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Evaluación del menú del almuerzo servido al personal del Hospital Carlos Luis Valverde Vega, San Ramón respecto a los requerimientos nutricionales para población adulta /
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACION EN HOSPITALES EVALUACION...”
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Evaluación de la eficacia de diferentes métodos de lavado y desinfección de manos sobre la reducción de Escherichia coli y Staphylococcus aureus, y capacitación posterior del personal del Área de Servicios de Nutrición de hospitales /
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACION EN HOSPITALES EVALUACION...”
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Diseño, validación y aplicación de un instrumento de evaluación de las buenas prácticas de manufacturas y los procedimientos operativos estandarizados de saneamiento en el servicio de alimentación. (Hospital Dr. Rafael Estévez, C.S.S., segundo semestre, año 2008)
Materias: “...LEMB DIG. 159672 SERVICIOS DE ALIMENTACION EN HOSPITALES EVALUACION...”
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