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Soup manufacture : canning, dehydration & quick-freezing /
Materias: “...SOPAS PROCESAMIENTO...”
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Desarrollo de sopa instantánea a partir de harina de frijol (Phaseolus vulgaris) deshidratado con especias, en el período comprendido de enero - agosto 2022 / Hitzel Catalina Mercado Munguía, Gladys Valeska Pulido Blanco y Maryuri Stefany Salgado Pérez
Materias: “...1. SOPAS - PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS. 2. DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS. 3. TECNOLOGÍA DE LOS...”
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Elaboración de sopa tipo crema instantánea a partir de harina de camote (Ipomea Batata Lam.) obtenida en base a dos variedades, zapallo y batata nica en la planta piloto Mauricio Díaz Muller, en el periodo comprendido agosto 2019 - marzo 2020 / Josselynne Suyen Isaguirrez Velásquez, Scarleth Vanessa Laguna Alemán
Materias: “...1.SOPAS - PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 2. DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS 3. TECNOLOGÍA DE LOS...”
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