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Informe Final del EPS realizado en Escuela Nacional Central de Agricultura -ENCA- durante el periodo comprendido del 1 de enero al 30 de junio del 2015./
por Peralta Calito, Nora María
Publicado 2016
Materias: “...Servicios de alimentación en hospitales...”
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102
Identificación y cuantificación de BACILLUS CEREUS en arroz frito preparado para consumo en restaurantes de comida china de la zona 1 de la ciudad capital de Guatemala /
Materias: “...Servicios de alimentación...”
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103
Informe final de EPS realizado en Hospital de Nebaj : durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio de 2016 / Ramona Beatriz Mateo Diaz. --
por Mateo Diaz, Ramona Beatriz
Publicado 2016
Materias: “...Servicios de alimentación en hospitales...”
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104
Identificación y cuantificación de Bacillus cereus en arroz preparado y distribuido en las cafeterías del Campus Central y del Centro Universitario Metropolitano (CUM) de la Universidad de San Carlos de Guatemala /
Materias: “...Servicios de alimentación en cafeterías universitarias...”
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105
Informe final del EPS realizado en Hospital Roosevelt durante el período comprendido del 01 de agosto de 2014 al 31 de enero de 2015 /
Materias: “...Servicios de alimentación en hospitales...”
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106
Informe final del EPS realizado en Hospital Roosevelt durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio de 2015 /
Materias: “...Servicios de alimentación en hospitales...”
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107
Informe final del EPS realizado en Servicio de Alimentación y Lactarios, Hospital General San Juan de Dios : durante el período comprendido del 1 de julio al 31 de diciembre de 2019 /
por Gaitán Pérez, Merlyn Anneth
Publicado 2018
Materias: “...Servicios de alimentación en hospitales...”
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108
Informe final del EPS realizado en Hospital Nacional de Amatitlán durante el período comprendido del 1 de julio al 30 de diciembre 2020.
por Cajas Mendoza, Ana ilse
Publicado 2021
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN EN HOSPITALES...”
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109
Determinación y cuantificación de Bacillus cereus en arroz cocido en las cafeterías de los centros regionales de la Universidad de San Carlos de Guatemala /
por Silva Durán, Ingrid Yessenia
Publicado 2011
Materias: “...Servicios de alimentación en cafeterías universitarias...”
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110
Control microbiológico de enterobacterias de las ensaladas preparadas en el servicio de alimentación del Hospital General de Enfermedad Común del Instituto Guatemalteco de Seguridad Social (IGSS) /
por Diaz García, Sheilee Lizzette
Publicado 2005
Materias: “...Servicios de alimentación en hospitales...”
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111
Organización del servicio de alimentación del programa de nutrición del Centro Ecuménico de Integración Pastoral de Quetzaltenango -CEIPA- /
Materias: “...Administración de servicios de alimentación...”
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112
Plan de desarrollo de competencias en buenas prácticas de manufactura para la Unidad de Soporte Enteral del Hospital General San Juan de Dios /
Materias: “...Servicios de alimentación en hospitales Medidas sanitarias...”
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113
Determinación del contenido de coliformes fecales y E. coli en porciones de almuerzos que venden en cafeterías formales e informales de 10 Centros Regionales de la Universidad de San Carlos de Guatemala /
por Castillo Angel, Edna Patricia
Publicado 2007
Materias: “...Servicios de alimentación en cafeterías universitarias...”
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114
Estudio del impacto que causa a empleados y clientes el incluir la propina en la cuenta de un restaurante de una cadena nacional/
por Ozaeta Lara, Maylin Patricia
Publicado 2014
Materias: “...Administración de servicios de alimentación...”
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115
Informe final del EPS realizado en: Servicio de Alimentación y Laboratorio de Leches de Hospital Roosevelt, durante el periodo comprendido del 01 de enero al 30 de junio de 2017 /
por Fajardo Barreno, Nelly Gabriela
Publicado 2018
Materias: “...Servicios de alimentación en hospitales...”
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116
Diseño de investigación para la implementación de un sistema integrado de procedimientos para mejorar la productividad y gestión por medio de las estandarización de procesos en el café La Concordia ubicado en Guatemala.
por Marroquín Oliva, José Pablo
Publicado 2023
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN...”
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117
Servsafe coursebook : updated with the 2013 FDA Food Code
Publicado 2014
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACION SANEAMIENTO...”
Libro
118
Supervision and management of quantity food preparation : principles and procedures
Materias: “...ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION...”
Libro
119
Supervision and management of quantity food preparation : principles and procedures /
Materias: “...ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION...”
Libro
120
Práctica de nutrición clínica, realizado en el Hospital Nacional Roosevelt, durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio 2012 /
por Castillo Torres, Luisa Jannette
Publicado 2016
Materias: “...Servicios de alimentación en hospitales...”
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