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881
Elaboración de mango deshidratado en polvo de la variedad hilacha o mechudo (Mangifera indical L.) / Jorge Iván Aguilar Aguirre, Jorge Luis Carcache Espinoza
Materias: “...1. MANGOS 2. FRUTAS DESHIDRATADAS 3. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. ALIMENTOS DESHIDRATADOS 5...”
Libro
882
Elaboración de mango en lazca deshidratado de la variedad Tommy Atkins / Kenia del Socorro Guido Baca, Víctor Manuel Altamirano Vanegas, Aarón José Castellón Mendoza
Materias: “...1. MANGOS 2. FRUTAS DESHIDRATADAS 3. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. ALIMENTOS DESHIDRATADOS 5...”
Libro
883
Tecnología del procesado del pescado / editor: George M. Hall ; traducido por Reyes Pla Soler, Ángels Videla Ces
Materias: “... ENLATADO 5.PESCADO CONGELADO 6.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Libro
884
Elaboración de mango entero en sirope para darle valor agregado al mango muchdo del género (mangifera indica L.) / Meyling Valeska Dávila Ordóñez, Karen Palmira Galeano Juárez, Hipzel del Socorro García Ortiz
Materias: “...1. MANGO 2. CONSERVAS ALIMENTICIAS 3. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. PROCESAMIENTO DE FRUTAS 5...”
Libro
885
Aprovechamiento del falso fruto del Marañón en la elaboración de Néctar y pasta de frutas / Neydi María Moreno González, Mildred de los Ángeles Soto Cortez
Materias: “...1. MARAÑÓN 2. CONSERVAS ALIMENTICIAS 3. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. PROCESAMIENTO DE FRUTAS 5...”
Libro
886
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaría
por Valiente Barderas, Antonio
Publicado 2006
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - INDUSTRIA...”
Libro
887
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaría
por Valiente Barderas, Antonio
Publicado 2012
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - INDUSTRIA...”
Libro
888
Diseño del sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (APPCC) para la planta artesanal de lácteos de la cooperativa Manos Unidas ubicada en el municipio de León
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
889
Propuesta de diseño del sistema HACCP en el proceso de beneficiado de miel, en el Complejo Agroindustrial Tierra Nueva, Teustepe Boaco
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
890
Diseño del sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (APPCC) para la planta artesanal de lácteos de la cooperativa Manos Unidas ubicada en el municipio de Leon
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
891
Determinación de los Controles Sanitarios en la Producción de Harinas ( maíz, arroz, plátano y pinolillo ) para el Consumo Humano en la Empresa ANICSA.
Materias: “...TÉSIS - CIENCIAS Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
892
El Aprovechamiento de la Fruta de Árbol Pan(Artocarpus altilis).
Materias: “...TESIS - CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
893
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaría
por Valiente Barderas, Antonio
Publicado 2001
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - INDUSTRIA...”
Libro
894
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaría
por Valiente Barderas, Antonio
Publicado 1982
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - INDUSTRIA...”
Libro
895
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaría
por Valiente Barderas, Antonio
Publicado 2010
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - INDUSTRIA...”
Libro
896
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaría
por Valiente Barderas, Antonio
Publicado 1991
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - INDUSTRIA...”
Libro
897
Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering / Nicholas Johns ; traducido por Pedro Ducar Maluenda
Materias: “...1.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2.BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS 3.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4.PLANTAS...”
Libro
898
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / Antonio Valiente Barderas
Materias: “.... TERMODINÁMICA 5. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS -PROBLEMAS, EJERCICIOS, ETC -TECNOLOGÍA...”
Libro
899
Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura, de cooperativa "COOPEMUS R. L." / Arelys del Socorro Brand Ortiz, Grettel Lucia Ríos Cruz
Materias: “...1. MARAÑÓN 2. MANUALES 3. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 5. INGENIERÍA EN...”
Libro
900
Manual de buenas prácticas operativas de producción más limpia para la industria de mataderos / Centro de Producción más Limpia de Nicaragua
Materias: “...1.MATADEROS 2.INDUSTRIA DE LA CARNE 3.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 5.SALUD...”
Libro
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