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361
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
by Cheftel, Jean-Claude
Published 1976
Subjects: “...Tecnología de alimentos LEMB...”
Book
362
Inspección práctica de la carne /
Subjects: “...Tecnología de alimentos LEMB 537...”
Book
363
La guerra de los alimentos transgénicos : quién decidirá lo que comemos a partir de ahora y qué consecuencias tendrá para mí y para mis hijos /
by Lambrecht, Bill
Published 2003
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
Book
364
HACCP : enfoque práctico /
by Mortimore, Sara.
Published 2001
Subjects: “...Tecnologia de Alimentos LEMB...”
Book
365
Química de los alimentos /
by Badui Dergal, Salvador
Published 2013
Subjects: “...Tecnologia de Alimentos LEMB...”
Manuscript Book
366
Encyclopaedia of food technology / Arnold H. Johnson, Martin S. Peterson
Subjects: “...1.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 2.ENCICLOPEDIAS Y DICCIONARIOS -DICCIONARIOS...”
Book
367
Introducción a la ciencia de los alimentos / Owen R. Fennema ; versión española por María del Carmen de la Torre Boronat
Subjects: “...1. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 2. ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Book
368
Food processing waste management / John H. Green, Amihud Kramer
Subjects: “...1.TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 2.ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Book
369
Las Operaciones de la ingeniería de los alimentos / J. G. Brenna ... [et al.]
Subjects: “...1.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 2.ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Book
370
Estrategia para evaluar la inocuidad de los alimentos producidos por biotecnología : Informe de una reunión consultiva mixta FAO / OMS / Organización Mundial de la Salud
Subjects: “...1. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 2. BIOTECNOLOGIA -NORMAS -INFORMES -NORMAS...”
Book
371
Prácticas de ciencias de los alimentos / J. R. Salfield ; traducido por Fernando Pérez Flóres
Subjects: “...1.TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 2.ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Book
372
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
by Fox, Brian A, Cameron, Allan G
Published 2006
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Book
373
Diseño de Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control HACCP para un Matadero de Aves en León
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
374
Obtención de colorante en polvo a partir del coyolito y comprobación en la jalea de piña
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
375
Diseño de Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control HACCP para un Matadero de Aves en León
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
376
Tecnología de fermentación alcohólica para el aprovechamiento del jugo de la guayaba cultivada en escobal, Distrito de Bugaba, Provincia de Chiriquí.
Subjects: “...TESI - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS....”
Thesis Book
377
Diseño de un programa de inocuidad de alimentos en el área de clasificación y empaque de cardamomo en Agro Diversas S.A. /
by Reyes Chacón, Jorge Eduardo
Published 2016
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
Texto completo
Thesis Book
378
Análisis de peligros y controles preventivos basados en el riesgo HARPC, para frutas tropicales de Guatemalaa, S. A /
by Baeza Gracias, Ana Laura
Published 2020
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
Texto completo
Thesis Book
379
Evaluación comparativa de cuatro empaques flexibles para el proceso de retorta con variaciones de adhesivo y permeabilidad en su estructura interna.
by Félix Reyna, Wilson Humberto
Published 2019
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Thesis Book
380
Diseño de investigación de un sistema electrónico para análisis y selección de tortilla de maíz fabricada en la industria utilizando procesamiento de imágenes.
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Thesis Book
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