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Industrias de cereales y derivados
por Callejo Gonzalez, M.J.
Publicado 2002
“...Coleccion : Tecnologia de alimentos (España)...”
Libro
22
Gestion de la seguridad alimentaria : Analisis de su aplicacion efectiva
por Polledo, J.J.F.
Publicado 2002
“...Coleccion : Tecnologia de alimentos (España)...”
Libro
23
Diseño de industrias agroalimentarias
por Casp Vanaclocha, A.
Publicado 2004
“...Coleccion : tecnologia de alimentos (España)...”
Libro
24
Procesamiento de cereales /
“...Libros de consulta sobre tecnología de alimentos ;...”
Libro
25
Procesamiento de cereales /
“...Libros de consulta sobre tecnología de alimentos ;...”
Libro
26
Procesamiento de frutas y vegetales
Publicado 1995
“...Libros de consulta sobre tecnología de alimentos...”
Libro
27
Técnicas de secado
Publicado 1997
“...Libros de consulta sobre tecnología de alimentos...”
Libro
28
Procesamiento de frutas y vegetales /
por Kocken, Els
Publicado 1995
“...Libros de consulta sobre tecnología de alimentos...”
Libro
29
Procesamiento de cereales /
por Kochen, Els
Publicado 1995
“...Libros de consulta sobre tecnología de alimentos ;...”
Libro
30
TÞcnicas de secado
por Oti Boateng, P.
Publicado 1997
“...Libros de consulta sobre tecnologías de alimentos (Peru)...”
Libro
31
Empacado de alimentos : materiales de empaque en atmósferas modificadas, ventajas y desventajas del uso del EMAM, diseño y maquinaria para el empacado /
por Guevara Arauza, Juan Carlos
Publicado 2010
“...Tecnología de alimentos de origen animal : manual de prácticas....”
Libro
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Deshidratado de alimentos : conceptos básicos, clasificación de métodos de deshidratación, cálculo del tiempo de deshidratación, envasado de productos deshidratados /
por Colina Irezabal, María Luisa
Publicado 2010
“...Tecnología de alimentos de origen animal : manual de prácticas....”
Libro
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