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1
Bioquímica agroindustrial: revalorización alimentaria de la producción agrícola /
por Linden, Guy
Publicado 1996
“...Ciencia y Tecnología de Alimentos...”
Libro
2
Tecnicas de Secado
Publicado 1997
“...Libros de consulta sobre tecnología de alimentos...”
Libro
3
Tecnología de mataderos /
por López Vásquez, Rafael
Publicado 2004
“...Tecnología de alimentos...”
Libro
4
Manual de tratamiento, reciclado, aprovechamiento y gestión de las aguas residuales de las industrias agroalimentarias /
por Seoánez Calvo, Mariano
Publicado 2003
“...Tecnología de alimentos...”
Libro
5
Procesos de conservación de alimentos /
por Casp Vanaclocha, Ana
Publicado 1998
“...Colección tecnología de alimentos...”
Libro
6
Manual de tratamiento, reciclado, aprovechamiento y gestión de las aguas residuales de las industrias agroalimentarias /
“...Colección tecnología de alimentos...”
Libro
7
Industrias de cereales y derivados /
“...Colección tecnología de alimentos...”
Libro
8
Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios /
“...Colección tecnología de alimentos...”
Libro
9
Gestión de la seguridad alimentaria : análisis de su aplicación efectiva /
“...Colección tecnología de alimentos...”
Libro
10
Aditivos alimentarios /
“...Colección tecnología de alimentos...”
Libro
11
El análisis sensorial de los quesos /
“...Colección tecnología de alimentos...”
Libro
12
Procesos de conservación de alimentos /
por Casp Vanaclocha, Ana
Publicado 2003
“...Colección tecnología de alimentos...”
Libro
13
Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos /
por Ibarz Ribas, Albert
Publicado 2005
“...Colección tecnología de alimentos...”
Libro
14
Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria /
por López García, José Luis
Publicado 1999
“...Colección tecnología de alimentos...”
Libro
15
Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios /
por Hermida Bun, José Ramón
Publicado 2000
“...Colección Tecnología de alimentos...”
Libro
16
Calidad alimentaria riesgos y controles en la agroindustria
por López García, José Luis
Publicado 1999
“...(Colección tecnología de alimentos)...”
Libro
17
El analisis sensorial de los quesos
por Chamorro, M.C.
Publicado 2002
“...Tecnologia de alimentos (España)...”
Libro
18
Calidad alimentaria : Riesgos y controles en la agroindustria
por Lopez Garcia, J.L.
Publicado 1999
“...Coleccion Tecnologia de alimentos (España)...”
Libro
19
Tecnologia de mataderos
por Lopez Vazquez, R.
Publicado 2004
“...Coleccion tecnologia de alimentos (España)...”
Libro
20
Procesos de conservacion de alimentos
por Casp Vanaclocha, A.
Publicado 2003
“...Coleccion : Tecnologia de alimentos (España)...”
Libro
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