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Manual de industrias de los alimentos /
Publicado 1969
Materias: “...Tecnología de alimentos-proceso LEMB...”
Libro
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Tecnologías alimentarias. Volumen 3 : procesos de transformación /
Publicado 2019
Materias: “...Tecnología de Alimentos Procesos Tesauro SIBITEC...”
Libro
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Tecnologías alimentarias. Volumen 1 : fundamentos de química y microbiología de los alimentos /
Publicado 2019
Materias: “...Tecnología de Alimentos Procesos Tesauro SIBITEC...”
Libro
4
Tecnologías alimentarias. Volumen 2 : procesos de conservación /
Publicado 2019
Materias: “...Tecnología de Alimentos Procesos Tesauro SIBITEC...”
Libro
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