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Papel del agua en la gelatinización del almidón de maíz : estudio por calorimetría diferencial de barrido /
Materias: “...Trasmisión de calor...”
Artículo
2
El Mundo del calor /
por Efron, Alexander
Publicado 1971
Materias: “...Trasmision de calor lemb...”
Desconocido
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