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1
Caracterización sensorial del yogurt griego disponible en el mercado costarricense /
by Lau Lee, Natalia
Published 2018
Subjects: “...YOGURT...”
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Evaluación del sorbato de potasio y dos compuestos comerciales con actividad preservante sobre las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales del yogurt batido durante su almacenamiento /
Subjects: “...YOGURT ALMACENAMIENTO COMPOSICION QUIMICA...”
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