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13141
Preelaboración y conservación de alimentos /
por Laza Muñoz, Pascual
Publicado 2002
“...Hostelería y turismo...”
Libro
13142
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias /
“...Hostelería y Turismo...”
Libro
13143
Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento /
“...Serie Trillas turismo...”
Libro
13144
Eventos guía práctica para su planeación y ejecución
por Richero, Alicia
Publicado 2001
“...(Serie trillas turismo)...”
Libro
13145
Arreglo artístico de servilletas
por Ginders, James
Publicado 2001
“...(Serie Trillas turismo)...”
Libro
13146
Hoteles gerencia, seguridad y mantenimiento
por Ramírez Cavassa, César
Publicado 2002
“...(Serie trillas turismo)...”
Libro
13147
Administración de comedor y bar
“...(Serie trillas turismo)...”
Libro
13148
Marketing creativo para el servicio de comidas
por Fisher, William P.
Publicado 2001
“...(Serie trillas turismo)...”
Libro
13149
Manual de administración y gastronomía
por Sánchez Anaya, Esteban
Publicado 1999
“...(Serie Trillas turismo)...”
Libro
13150
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos /
por Armendáriz Sanz, José Luis
Publicado 2015
“...Hotelería y turismo...”
Libro
13151
Congresos, convenciones y reuniones organización y operación de eventos especiales
por Peña Guzmán, Diana
Publicado 2004
“...(Serie trillas turismo)...”
Libro
13152
Control de costos de alimentos y bebidas I
por Youshimatz Nava, Alfredo
Publicado 2006
“...(Serie trillas turismo)...”
Libro
13153
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias
“...(Hostelería y turismo)...”
Libro
13154
Planeación y ejecución de eventos presenciales y en línea. /
por Richero, Alicia
Publicado 2008
“...Serie Trillas Turismo...”
Libro
13155
Gestión económico-administrativa en agencias de viajes. /
por Laza Muñoz, Pascual
Publicado 2005
“...Hostelería y turismo...”
Libro
13156
Dirección de alojamientos turísticos
por Dorado, José Antonio
Publicado 2011
“...(Hostelería y Turismo)...”
Libro
13157
Comercialización de eventos
por Roca Prats, José Luis
Publicado 2012
“...(Hostelería y Turismo)...”
Libro
13158
Recepción y reservas
por Dorado, José Antonio
Publicado 2012
“...(Hosteleria y turismo)...”
Libro
13159
Planificacion y direccion de servicios y eventos en restauración
por Alacreu, José Ramón
Publicado 2012
“...(Hostelería y turismo)...”
Libro
13160
Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina
por Picas, Carme
Publicado 2011
“...(Hostelería y turismo)...”
Libro
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