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Una buena alimentación : aprender a comer favorece una alimentación y nutrición sanas y equilibradas /
por Alonso-Villalobos, Luisa María
Publicado 1995
Materias: “...Cocina...”
Libro
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The book of spices /
por Rosengarten, Frederic
Publicado 1969
Materias: “...Cocina...”
Libro
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Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones /
por Coffman, James P.
Publicado 1975
Materias: “...Cocina Enseñanza...”
Libro
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Nutrición y arte culinario /
por Sierra Franco, Aurora
Publicado 1982
Materias: “...Cocina...”
Libro
925
Nicaragua : maíz y folclor / Humberto Tapia Barquero ; editor: Francisco Arellano Oviedo
Materias: “...1.COCINA NICARAGÜENSE 2.MAÍZ 3.COMIDAS TÍPICAS 4.FOLCLOR -NICARAGUA...”
Libro
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Information network on post-harvest operations [CD-ROM] = Réseau d'information sur les opérations aprés récolte = Red de información sobre operaciones poscosecha
Materias: “....RECETAS DE COCINA 6.CULTIVOS -BIBLIOGRAFÍAS...”
Libro
927
Colección de semillas de berenjena del centro de conservación y mejora de la agrodiversidad valenciana / F. Nuez ... [et al.]
Materias: “...1. SEMILLAS 2.BERENJENA (COCINA) 3. HORTALIZAS -CATÁLOGOS -ESPAÑA...”
Libro
928
Dosssier de alimentos y bebidas [fotocopiado] / compilado: Vianney Fornos
Materias: “...1.GASTRONOMÍA 2.INDUSTRIA HOTELERA 3.FRUTAS TROPICALES 4.COCINA NICARAGÜENSE 5.ANIMALES DE CAZA 6...”
Libro
929
Servicio de restaurantería : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas / Douglas Sutherland ; traducción: Rocío García ; revisión técnica: Martha Moreno
Materias: “...1.GASTRONOMÍA 2.COMIDAS Y BANQUETES 3.COCINA 4.PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 5.HIGIENE...”
Libro
930
Sabrosas recetas de pollo / Anne Wilson ; traducción del inglés: Ana Pons
Materias: “...1.RECETAS DE COCINA 2.GASTRONOMÍA 3.ENSALADAS...”
Libro
931
Sofía Loren : recetas y recuerdos / por Sofía Loren ; fotografías: Alison Harris
Materias: “...1.RECETAS DE COCINA 2.GASTRONOMÍA 3.COCINA ITALIANA 4.APERITIVOS 5.SOPAS...”
Libro
932
Servicios de bar y restaurantes / Escuela Daly de Hostelería y Turismo ; dirección general: David Fernández García ; redacción y traducción: Rose Marie Shybib de Aós
Materias: “...1.ADMINISTRACIÓN HOTELERA 2.HOTELES 3.RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC. 4.VINOS 5.RECETAS DE COCINA...”
Libro
933
Servicios hoteleros / Escuela Daly de Hostelería y Turismo ; dirección general: David Fernández García ; redacción y traducción: Rose Marie Shybib de Aós
Materias: “...1.ADMINISTRACIÓN HOTELERA 2.HOTELES 3.TURISMO 4.COCINA 5.AGENCIAS DE VIAJES 6.LENCERÍA 7.HOTELES...”
Libro
934
... Y la comida se hizo / Beatriz Fernández L
Materias: “...1.COCINA 2.RECETAS DE COCINA 3.SOPAS 4.SALSAS 5.CARNES (COCINA) 6.PESCADO (COCINA) 7.POSTRES 8...”
Libro
935
... Y la comida se hizo / Beatriz Fernández L
Materias: “...1.COCINA 2.RECETAS DE COCINA 3.SOPAS 4.SALSAS 5.CARNES (COCINA) 6.PESCADO (COCINA) 7.POSTRES 8...”
Libro
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La comida nicaragüense / Jaime Wheelock Román
Materias: “...1.COCINA NICARAGÜENSE 2.GASTRONOMÍA 3.NICARAGUA 4.COMIDAS TÍPICAS -HISTORIA -VIDA SOCIAL Y...”
Libro
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Aprendiendo nutrición : 37 preparación de pures de vegetales
Materias: “...1. GASTRONOMÍA 2. RECETAS DE COCINA...”
Libro
938
Aprendiendo nutrición : 39 preparación de ensaladas de vegetales
Materias: “...1. GASTRONOMÍA 2. RECETAS DE COCINA 3. ENSALADAS...”
Libro
939
Aprendiendo nutrición : 34 preparación de vegetales fritos
Materias: “...1. GASTRONOMÍA 2. RECETAS DE COCINA...”
Libro
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Inventario cultural de alimentos autóctonos de la zona II, en la Comunidad de Abangasca Norte, Departamento de León, realizado agosto-noviembre del 2009 / Alex José Escoto Brenes, Sergio Rafael Lugo Toruño, Javier Josué Urtecho Guido
Materias: “...1. COCINA NICARAGÜENSE-LEÓN (NICARAGUA) 2. GASTRONOMÍA 3. COMIDAS TÍPICAS 4. RECETAS DE COCINA 5...”
Libro
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