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Evaluación de la viabilidad del uso de la harina de sorgo como sustituto de la harina de trigo en la producción de galletas, en la ciudad de Estelí, Nicaragua
por
Arvizú Aráuz, Xiomara Lisseth
,
Mozón
Castillo
Karen
Judith
Publicado 2019
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Evaluación de la viabilidad del uso de la harina de sorgo como sustituto de la harina de trigo en la producción de galletas, en la ciudad de Estelí, Nicaragua
por
Arvizú Aráuz, Xiomara Lisseth
,
Maradiaga Vanegas,Elba Marcela
,
Mozón
Castillo
Karen
Judith
Publicado 2019
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