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Estudio preliminar de la composición de los ácidos grasos de los productos lácteos elaborados en Nicaragua por cromatografía de gases con columna capilar / Heysel del Carmen Tórrez Campos
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Estudio preliminar del contenido de ácidos grasos en margarinas, mantecas, mantequillas y aceites que se consumen en Nicaragua / Ana Yancie Ruiz Alfaro
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Estudio preliminar por cromatografía de gases con columna capilar de las composiciones porcentuales de los ácidos grasos más comunes presentes en los aceites comestibles que se ofertan en Nicaragua / Jaqueline Isabel Herrera Castillo, Leticia de la Caridad Méndez Cruz
Otros Autores: “...Cabezas Lacayo, José María, tutor Méndez Cruz, Leticia de la Caridad...”
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Estudio por cromatografia de gases del perfil porcentual de los ácidos grasos más comunes presentes en los aceites de semillas recolectadas en la ciudad de León / Wilton Yoel Alemán Rivera, Tania Corolina Ríos Troz, Lidia María Romero Meza
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