Estudio preliminar del contenido de ácidos grasos en margarinas, mantecas, mantequillas y aceites que se consumen en Nicaragua / Ana Yancie Ruiz Alfaro
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
León, Nicaragua : UNAN
|
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León
| Número de Clasificación: |
QUI 378.2 R934e 2009 |
|---|---|
| Copia | Disponible |