Elaboración de un proyecto técnico y económico de una planta semi-industrial en La Paz Centro y Nagarote de quesos bovinos / Nidia Isabel Chui Blandino, María del Carmen Fonseca Alcalá

Elaboración de un proyecto técnico y económico de una planta semi-industrial en La Paz Centro y Nagarote de quesos bovinos / Nidia Isabel Chui Blandino, María del Carmen Fonseca Alcalá

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Chui Blandino, Nidia Isabel
Otros Autores: Fonseca Alcalá, María del Carmen II. Velásquez Pereira, Diego, tut. III. Contreras de Cuadra, Irma, ases.
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nic. : UNAN
Materias:
1. QUESOS 2. PRODUCTOS LÁCTEOS 3. INDUSTRIA LECHERA 4. PROYECTOS DE DESARROLLO 5. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -INDUSTRIA -INDUSTRIA -TESIS -1993

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