Propuesta del sistema de inocuidad de la línea de jugos naturales de la empresa COMERAGUA S.A. basado en la norma de seguridad alimentaria B.R.C /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	De Paz Solíz, Juan Miguel Angel
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala: USAC, 2019.
Materias:	Ingenieria de la producción > Normas Tecnología de los alimentos Procesos de manufactura > Control de calidad
Acceso en línea:	Texto completo

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