Elaboración de documentos soportes para el aseguramiento de la calidad de la empresa cooperativa de servicios múltiples de pescadores artesanales del pacifico "Primero de septiembre " R.L. en Poneloya, León, Nicaragua en el periodo de julio a diciembre 2013 / Luis Germán Espinales Tórrez, Roger Eduardo Hernández Tórrez, Mirna Lisseth Machado Rocha

Elaboración de documentos soportes para el aseguramiento de la calidad de la empresa cooperativa de servicios múltiples de pescadores artesanales del pacifico "Primero de septiembre " R.L. en Poneloya, León, Nicaragua en el periodo de julio a diciembre 2013 / Luis Germán Espinales Tórrez, Roger Eduardo Hernández Tórrez, Mirna Lisseth Machado Rocha

Bibliographic Details
Main Author: Espinales Tórrez, Luis Germán
Other Authors: Hernández Somarriba, Lesbia Lucía, tutor
Format: Book
Language:Undetermined
Published: León, Nicaragua : UNAN
Subjects:
1. PESCA 2. CALIDAD DE LOS PRODUCTOS 3. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD 4. REGLAMENTO TÉCNICO CENTROAMERICANO (RTCA) 5. CONTROL DE CALIDAD 6. PESCA ARTESANAL 7. DISEÑO DE SISTEMA DE TRABAJO 8. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 9. DESINFECCIÓN 10. LIMPIEZA 11. INGENIERIA EN ALIMENTOS -MANUALES -PONELOYA (LEÓN, NICARAGUA) -PLANEACIÓN -GUÍA -PLANEACIÓN -GUÍA -TESIS -2014

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