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Evaluación de la calidad de la leche fresca realizada en el acopio lechero El Ciprés proveniente de las comarcas, El Ciprés, Posolera, El Ocote y Yahosca del municipio de Waslala (RAAN) en el periodo octubre-noviembre del 2013 / Eliel Hernández Cantarero, Carlos Alberto Sotelo Martínez
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Elaboración jugo de frutas (naranja, piña, papaya) utilizando métodos combinados de conservación / Jacqueline del Rosario Palma Zapata, Brenda Milagros Torres Narváez
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