Elaboración jugo de frutas (naranja, piña, papaya) utilizando métodos combinados de conservación / Jacqueline del Rosario Palma Zapata, Brenda Milagros Torres Narváez

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Palma Zapata, Jacqueline del Rosario
Otros Autores:	I. Moreno González, Freddys Antonio, tutor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	León, Nicaragua : UNAN
Materias:	1. JUGOS DE TRUTAS 2. JUGO DE NARANJA 3. JUGO DE PIÑA 4. JUGO DE PAPAYA 5. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -PROCESAMIENTO -ELABORACIÓN -ELABORACIÓN -ELABORACIÓN -TESIS -2011

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