Elaboración de chips de fruta de pan (Artocarpus altilis) cultivada en el centro agroforestal FADCANIC en el período de mayo - agosto 2017 / Lilliam Rosmery Moreno Espinoza, Martha Carolina Poveda Díaz, Darling Mesulimeth Romero Reyes

Elaboración de chips de fruta de pan (Artocarpus altilis) cultivada en el centro agroforestal FADCANIC en el período de mayo - agosto 2017 / Lilliam Rosmery Moreno Espinoza, Martha Carolina Poveda Díaz, Darling Mesulimeth Romero Reyes

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Moreno Espinoza, Liliam Rosmery
Otros Autores: Navarrete Villanueva, Sandra Lucía, tutor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, UNAN Nicaragua :
Materias:
1.FRUTA DE PAN - PROCESAMIENTO 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 4.FRITURAS - PROCESAMIENTO 5.FRUTA DE PAN - INDUSTRIA Y COMERCIO 6.INGENIERIA EN ALIMENTOS - TESIS - 2017

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