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Experiencia de pasantía transferida a comunidad pesquera en Costa Rica /
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Prueba sensorial de preferencia para dos dip tipo hummus a base de Gandul (Cajanus cajan (L) Mill sp.) con sabor a alcachofa y aceituna /
by Andrés Jiménez, Carmen
Published 2013
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Prueba sensorial de grado de satisfacción para una ensalada y un dip tipo hummus elaborados a base de gandul (Cajanus cajan (L.) Mill sp.) /
by Andrés Jiménez, Carmen
Published 2013
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