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Silva Martínez, Marisol de Fátima
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1
Empleo de los azúcares artificiales aspartamo y acesulfato en la producción de helado light a bajo calorías
por
Silva
Martínez
,
Marisol
de
Fátima
Publicado 1993
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2
Obtención continua de sorbitol y ácido glucónico mediante la utilización de la enzima glucosa fructosa oxidoreductasa (GFOR) de zymomonas mobilis
por
Silva
Martínez
,
Marisol
de
Fátima
Publicado 1995
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3
Obtención continua de sorbitol y ácido glucónico mediante la utilización de la enzima glucosa fructosa oxidoreductasa (GFOR) de zymomonas mobilis
por
Silva
Martínez
,
Marisol
de
Fátima
Publicado 1995
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