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Telón Ochoa, Viviana de Los Ángeles
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1
Aprovechamiento de la mezcla de desecho generada durante la fabricación de helado cremoso.
por
Telón
Ochoa
,
Viviana
de
los
Ángeles
Publicado 2011
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2
Elaboración de una guía para la aplicación de buenas prácticas de manufactura (BPM) en una planta productora de pasteles en el área metropolitana de Guatemala. /
por
Telón
Ochoa
,
Viviana
de
Los
Ángeles
Publicado 2012
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