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Diseño de investigación sobre cinética de degradación térmica de Vitamina C en bebidas no carbonatadas con jugo de naranja comercializadas en supermercados de la ciudad de Guatemala.
by Tobar Velasquez, Sheyla Karina
Published 2020
Texto completo
Thesis Book
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Cinética de degradación térmica de vitamina C en bebidas no carbonatadas con jugo de naranja comercializadas en supermercados de la cuidad de Guatemala
Thesis Book
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