Briz Escribano, J., & García Faure, R. Análisis sensorial de productos alimentarios: Metodología y aplicación a casos prácticos. (2. ed. corregida y ampliada.). Madrid: Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación.
Citación estilo ChicagoBriz Escribano, Julián, y Rafael García Faure. Análisis Sensorial De Productos Alimentarios: Metodología Y Aplicación a Casos Prácticos. 2. ed. corregida y ampliada. Madrid: Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación.
Cita MLABriz Escribano, Julián, y Rafael García Faure. Análisis Sensorial De Productos Alimentarios: Metodología Y Aplicación a Casos Prácticos. 2. ed. corregida y ampliada. Madrid: Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.