Análisis sensorial de productos alimentarios : metodología y aplicación a casos prácticos. /
Otros Autores: | , |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Madrid :
Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación.
|
Edición: | 2. ed. corregida y ampliada |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
Número de Clasificación: |
664.07 |
---|---|
Copia | Disponible |