México. Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria. (1978). Elaboración de productos cárnicos (1a ed.). México: DGETA.
Chicago Style CitationMéxico. Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria. Elaboración De Productos Cárnicos. 1a ed. México: DGETA, 1978.
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