Muller, P. G., & Riel, R. (1990). Tecnologías de América del Norte para el procesamiento de alimentos. San José, C. R.: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura.
Citación estilo ChicagoMuller, Paul G., y René Riel. Tecnologías De América Del Norte Para El Procesamiento De Alimentos. San José, C. R.: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, 1990.
Cita MLAMuller, Paul G., y René Riel. Tecnologías De América Del Norte Para El Procesamiento De Alimentos. San José, C. R.: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, 1990.
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