Cita APA

Harwalkar, V. R. (1990). Thermal analysis of foods. New York: Elsevier Applied Science.

Citación estilo Chicago

Harwalkar, V. R. Thermal Analysis of Foods. New York: Elsevier Applied Science, 1990.

Cita MLA

Harwalkar, V. R. Thermal Analysis of Foods. New York: Elsevier Applied Science, 1990.

Precaución: Estas citas no son 100% exactas.