Badui Dergal, S. (1997). Diccionario de tecnología de los alimentos (1a. ed.). México: Alhambra mexicana.
Chicago Style CitationBadui Dergal, Salvador. Diccionario De Tecnología De Los Alimentos. 1a. ed. México: Alhambra mexicana, 1997.
MLA CitationBadui Dergal, Salvador. Diccionario De Tecnología De Los Alimentos. 1a. ed. México: Alhambra mexicana, 1997.
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