Diccionario de tecnología de los alimentos /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Alhambra mexicana ,
1997.
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| Edición: | 1a. ed. |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
R 664.03 |
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| Copia | Disponible |