Diccionario de tecnología de los alimentos /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Alhambra mexicana ,
1997.
|
| Edición: | 1a. ed. |
| Materias: |
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| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica | ||
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| 250 | |a 1a. ed. | ||
| 260 | |a México : |b Alhambra mexicana , |c 1997. | ||
| 300 | |a 300 p. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
| 650 | 0 | 4 | |a TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS |
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