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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.0287
|b E28a
|
| 100 |
1 |
|
|a Egan, Harold,
|d 1922- ,
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Análisis químico de alimentos de Pearson /
|c Harold Egan, Ronald S. Kirk, R. Sawyer.
|
| 250 |
|
|
|a 1 edición
|
| 260 |
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|a México :
|b CECSA ,
|c 1987.
|
| 300 |
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|
|a 586 páginas :
|b ilustraciones.
|
| 500 |
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|
|a Título original: Pearson's chemical analysis of foods
|
| 650 |
0 |
4 |
|a ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
4 |
|a QUIMICA ANALITICA
|
| 700 |
1 |
|
|a Kirk, Ronald S.,
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Sawyer, Ronald,
|e autor
|