Cita APA

Aguirre Ruiz, R. (1998). Conceptos básicos sobre cocina: Principios culinarios. México: Limusa.

Citación estilo Chicago

Aguirre Ruiz, Rafael. Conceptos Básicos Sobre Cocina: Principios Culinarios. México: Limusa, 1998.

Cita MLA

Aguirre Ruiz, Rafael. Conceptos Básicos Sobre Cocina: Principios Culinarios. México: Limusa, 1998.