Conceptos básicos sobre cocina : principios culinarios /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Limusa ,
1998.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
641.5 |
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| Copia | Disponible |