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| LEADER |
00656nam a22002051a 4500 |
| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
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| 020 |
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|a 9681843061
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a 647.95
|b M294ma
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| 245 |
0 |
0 |
|a Manual de administración para restaurantes
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| 250 |
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|a 1a. ed.
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| 260 |
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|a México :
|b Limusa : Noriega ,
|c 1992
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| 300 |
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|a 184 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 490 |
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|a Serie capacitación en hoteles y restaurantes
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| 650 |
0 |
4 |
|a RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC.
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| 650 |
0 |
4 |
|a ADMINISTRACION
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| 650 |
0 |
4 |
|a PLANIFICACION
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| 650 |
0 |
4 |
|a INDUSTRIA TURISTICA
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