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(1989). Manual del puesto de cocinero (2a. ed.). México: Secretaria de Turismo : Limusa.

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Manual Del Puesto De Cocinero. 2a. ed. México: Secretaria de Turismo : Limusa, 1989.

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Manual Del Puesto De Cocinero. 2a. ed. México: Secretaria de Turismo : Limusa, 1989.

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