Simposio Centroamericano y del Caribe sobre Procesamiento de Carnes ( 9o : 2002 jun. 24-26 : San José, C. R., & Escuela de Agricultura de la Región Tropical Húmeda. (2002). Memoria. Cartago, C.R.: Instituto Tecnológico de Costa Rica.
Citación estilo ChicagoSimposio Centroamericano y del Caribe sobre Procesamiento de Carnes ( 9o : 2002 jun. 24-26 : San José, C. R.), y Escuela de Agricultura de la Región Tropical Húmeda. Memoria. Cartago, C.R.: Instituto Tecnológico de Costa Rica, 2002.
Cita MLASimposio Centroamericano y del Caribe sobre Procesamiento de Carnes ( 9o : 2002 jun. 24-26 : San José, C. R.), y Escuela de Agricultura de la Región Tropical Húmeda. Memoria. Cartago, C.R.: Instituto Tecnológico de Costa Rica, 2002.
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