Memoria /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Simposio Centroamericano y del Caribe sobre Procesamiento de Carnes ( 9o : 2002 jun. 24-26 : San José, C. R.)
Otros Autores:	Escuela de Agricultura de la Región Tropical Húmeda
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Cartago, C.R. : Instituto Tecnológico de Costa Rica , 2002
Materias:	CARNE DE RES CARNE DE CERDO INDUSTRIA DE LA CARNE MATADEROS PRODUCCION DE ANIMALES

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
Número de Clasificación:	664.9
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