Lück, E., & Jager, M. (1995). Conservación química de los alimentos: Características, usos, efectos (2a. ed.). Zaragoza: Acribia.
Citación estilo ChicagoLück, Erich, y Martin Jager. Conservación Química De Los Alimentos: Características, Usos, Efectos. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 1995.
Cita MLALück, Erich, y Martin Jager. Conservación Química De Los Alimentos: Características, Usos, Efectos. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 1995.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.