Políticas y técnicas para la reconversión del Sector Panificación hacia una producción más limpia /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Varela Rojas, Irene.
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Heredia, C.R. : I. Varela R. , 2002
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica  
099 |a TESIS  |b 4485 
100 1 |a Varela Rojas, Irene. 
245 1 0 |a Políticas y técnicas para la reconversión del Sector Panificación hacia una producción más limpia /  |c Irene Varela Rojas 
260 |a Heredia, C.R. :  |b I. Varela R. ,  |c 2002 
300 |a xiii, 137 hojas ;  |c 28 cm. 
502 |a Tesis (Maestría) --  |b Universidad Nacional. SEPUNA. Maestría Regional en Política Económica 
650 0 4 |a PRODUCCIÓN INDUSTRIAL 
650 0 4 |a SOSTENIBILIDAD 
650 0 4 |a PANADERÍAS 
650 0 4 |a POLITICA AMBIENTAL 
650 0 4 |a PEQUEÑAS EMPRESAS