Calidad de los aceites comestibles comerciales : un estudio físico químico.
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
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| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica | ||
| 100 | 1 | |a Segnini Lamas, Ligia | |
| 245 | 1 | 0 | |a Calidad de los aceites comestibles comerciales |h artículo de revista |b : un estudio físico químico. |
| 650 | 0 | 4 | |a ACEITES COMESTIBLES |
| 650 | 0 | 4 | |a ANÁLISIS QUÍMICO |
| 650 | 0 | 4 | |a COMERCIO |
| 700 | 1 | |a Blanco Sáenz, Rigoberto | |
| 700 | 1 | |a Hernández García, Xinia | |
| 773 | 0 | |t Ingeniería y ciencia química. -- |g Vol.18, no.1 (1998) | |