Cita APA

Valencia, E., Núñez, P., & Valenzuela, E. Estudio de algunas características físico-químicas de aceites comerciales sometido a procesos de fritura intermitente de papas.

Citación estilo Chicago

Valencia, E., P. Núñez, y E. Valenzuela. Estudio De Algunas Características Físico-químicas De Aceites Comerciales Sometido a Procesos De Fritura Intermitente De Papas.

Cita MLA

Valencia, E., P. Núñez, y E. Valenzuela. Estudio De Algunas Características Físico-químicas De Aceites Comerciales Sometido a Procesos De Fritura Intermitente De Papas.