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Elaboración de una confitura utilizando los excedentes y rechazos de frutas tropicales
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Víquez, Floribeth
Otros Autores:
González, Erika
Formato:
Artículo
Lenguaje:
Spanish
Materias:
ALIMENTOS DESHIDRATADOS
COSTA RICA
FRUTAS TROPICALES
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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