Modelado de la cinética de secado del pimiento rojo (capsicum annuum L. cv Lamuyo)

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Modelado de la cinética de secado del pimiento rojo (capsicum annuum L. cv Lamuyo)

Bibliographic Details
Main Author:	Vega, A.
Format:	Article
Language:	Spanish
Subjects:	ALIMENTOS DESECADOS CAPSICUM CINÉTICA

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