La economía urbana de la Nueva Guatemala de la Asunción vista a través de los negocios de Francisco Cordón Batres : el abastecimiento de carne, 1871-1898.
Centrado en los negocios de Francisco Cordón Batres, estudia el abastecimiento, beneficio, distribución y comercialización de ganado vacuno y sus derivados en la capital guatemalteca a fines del siglo pasado.
Detalles Bibliográficos
Autor principal: |
Peláez Almengor, Oscar Guillermo |
Formato: | Libro
|
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Antigua Guatemala GT:
CIRMA,
[s.f.]
|
Materias: |
|