El cultivo artesanal del arroz en Costa Rica : una tradición que se pierde /
Rescata la labor del cultivo del arroz de una forma artesanal en Costa Rica, junto al testimonio de arroceros sobre las formas de siembra de recolección y de procesamiento de forma artesanal, método que ido mermando en el país.
Detalles Bibliográficos
| Autor principal: |
Cabezas, Esteban
(autor) |
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| Otros Autores: |
Espinoza, Ana Mercedes
(autora),
Porras, José Mario
(autor) |
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| Formato: | Libro
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| Lenguaje: | Spanish |
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| Publicado: |
San José, Costa Rica :
Universidad de Costa Rica,
[fecha de publicación no identificada].
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| Materias: |
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