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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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|a SIDUNA
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|a H 660.05
|b T255t
|2 21
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| 100 |
1 |
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|a Vargas Aguilar, Pedro
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| 245 |
1 |
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|a Harinas y almidones de yuca, ñame, camote y ñampí :
|b propiedades funcionales y posibles aplicaciones en la industria alimentaria
|h artículo de revista
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| 650 |
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4 |
|a INDUSTRIA ALIMENTARIA
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|a TUBERCULO
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4 |
|a PROPIEDADES
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| 773 |
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|t Tecnología en marcha
|g Vol. 26, no. 1 (ene.-mar. 2013) p. 37-45
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| 852 |
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|a Biblioteca Joaquín García Monge. Hemeroteca
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