Química agroindustrial II /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bulgarelli Mora, Alessandra
Otros Autores:	León Peralta, Natalia
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, Costa Rica : EUNED, 2014.
Edición:	Primera edición
Materias:	QUIMICA AGROINDUSTRIA LECHE ALIMENTOS COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS CONTAMINACION DE ALIMENTOS SEGURIDAD ALIMENTARIA

Descripción
Descripción Física:	xxi, 493 páginas : ilustraciones.
ISBN:	9789968480161

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